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「秋のつけ汁そば」@湯楽の里 取手店の写真11月5日訪問。
つけ汁…【6/10点】表層に脂があり、塩分高め。そばを軽くつければ美味しいですが、味的にはやや単調で飽きやすいですね。
麺…【7.5/10点】太さがやや不揃いな感じもしましたが、ダマになっていたり水っぽさなどはなく、美味しいそばです。色合いも綺麗ですね。
具材…【6.5/10点】具は舞茸、しめじ、なす、長ネギとのことで、さまざまな食感を楽しめますが、... 続きを見る

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「鴨つけそば」@そば処 尾張屋の写真平成29年10月 日曜日 18時訪問

 休みの日の夜に訪問。
 こちらのお店は、浅草の名店「尾張屋」の支店だそうです。
 天丼が食べたくて訪問です。
 ウキウキしながら入店。

 ○鴨つけそば
  呑んだ後の〆に。
  鴨の脂がしっかりと溶け込んだ美味しいつ... 続きを見る

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「秋の味覚天ざる」@天久保 安曇野の写真お値段は税込みで1080円とお値打ち。

天ぷらは
ししとう、さつまいも、蓮根、南瓜、シメジ、舞茸
さらに、そば揚げ
具がそれなりに大きく、衣は薄く、かりっと揚がって上々。
舞茸だけは貧弱で残念でしたが・・・・。
塩がついてきますので、塩で食べても良し。
大根おろしをめんつゆに入... 続きを見る

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